Thịt bò bít tết vừa chín tới nên vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng kết hợp cùng salad sẽ khiến bạn mê mẩn ngay

Nguyên liệu cần có:

• 1-2 miếng thịt thăn nướng, kích thước tùy chọn
• 200 gram nấm cắt lát
• 2 chén rau bina rửa thật sạch
• 1 trái dưa leo nhỏ, cắt tròn, dày 1-2 cm
• 1 củ hành tím cắt lát nhỏ mịn
• 2 muỗng dầu ô-liu
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nước mắm
• 1 muỗng cà-phê nước tương
• Một ít đường
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê dầu mè

Hướng dẫn cách làm:

Salad bò bít tết

• Cho các nguyên liệu trong phần gia vị vào bát lớn, trộn thật đều và để sang bên.
• Đối với thịt bò: Ướp thịt bò với muối, tiêu và trộn cùng dầu ô-liu cho đều. Bật lò nướng hoặc chảo, cho thịt bò vào nướng hoặc chiên, khoảng 2 phút mỗi bên. tắt lửa và để thịt vào dĩa.
• Đối với salad: Nấu nấm với dầu ô-liu, đảo nhanh tay trên chảo cho đến khi nấm mềm, sau đó tắt lửa, để ra ngoài. Đặt nấm trong tô và cho dưa leo, hành tây, rau bina vào trộn thật đều, cho chút đường và muối (nếu cần) vào và đảo nhanh tay cho gia vị thấm đều.
• Để chuẩn bị sẵn ăn, cắt thịt bò thành miếng nhỏ, sau đó sắp xếp rau làm salad trên dĩa và đặt thịt bò lên trên.
• Món này có thể ăn cùng với tương hoặc nước chấm tự chế, tùy theo sở thích của bạn.

Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)